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La Boulangerie Artisanale Gwinner, située au cœur de la Vallée Noble à Osenbach, perpétue son savoir-faire et son amour de la tradition boulangère depuis 5 générations… Rendez-vous dans notre boulangerie et humez les bonnes odeurs de pain et de viennoiserie sortis de notre fournil…
Gwinner, la tradition boulangère depuis 5 générations
Maître Boulanger … Le titre parle. … On pense boulangerie, pains, viennoiseries, terroirs et traditions.
À Osenbach, on est là sur les hauteurs de la Vallée Noble. Depuis 5 générations, la famille Gwinner donne ici naissance aux bons pains, aux kougelhopfs et autres suweckla qui ont fait sa réputation.
Bien plus qu’une boulangerie…
Entre pays de Rouffach et pays de Guebwiller, aux portes de Soultzmatt, la vallée est une terre à découvrir. La rencontre d’un savoir-faire, transmis comme un secret, avec l’amour des bonnes choses et des belles farines confère à la boulangerie Gwinner ses lettres de noblesse. La passion du pain s’y exprime, tout comme un art de vivre à l’alsacienne, un art de vivre fait de gourmandises, de valeurs essentielles et de produits issus de la nature : de l’eau, du sel, de la farine, du levain... et la main et le savoir de l’homme.
Engagement Qualité :
le culte des bonnes choses, l’amour du bon pain
Artisan et maître boulanger, Hugues Gwinner perpétue des savoirs hérités de ses aînés. Il y apporte un regard neuf, moderne, mais en cultivant d’abord le souci de la qualité.
Médaillé d'or du concours régional du meilleur Kougelhopf, médaille d'or pour ses Suweckla, la boulangerie Gwinner est connue et renommée pour sa grande gamme de pains spéciaux, son pain au levain naturel (traditionnel), son pain à la bière et bien d’autres gourmandises.
Ici, on sait que le choix des céréales, des farines, des matières premières constitue la base d’une bonne boulangerie, la garantie de bons produits. C’est cet engagement en faveur de la qualité qui garantit ensuite la satisfaction des clients, et ultime récompense, leur fidélité.
